Да, сахар это вкусно и заманчиво, а иногда даже утешительно. Но о вреде сахара для организма человека диетологи говорят уже давно и очень много. Это даже смертельно опасно для вашего здоровья, вашей талии и разума.

Вы наверное всегда слышите, да и сами говорите своим детям чем вреден сахар для организма человека и его зубов. Знайте, он может не только привести к таким очевидным проблемам, как кариес. А так же к более опасным, связанными с нарушением функции головного мозга, депрессией и тревогой, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Несмотря на все эти ужасные вредные последствия, многие люди до сих пор едят очень много сахара. Иногда их дневная норма в пять раз превышает норму, которая рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Это означает, что некоторые люди едят до 30 чайных ложек сахара в день!

Это довольно страшно, когда начинаешь думать об этом.

Конечно, это не говорит о том, что эти люди едят ложку за ложкой сахара. Но, как пишет журнал Glamur, проблема в том, что существует скрытый сахар. Это одна из главных неприятных особенностей современных пищевых продуктов питания. И не то чтобы производители замалчивают его наличие— просто зачастую он присутствует там, где вы меньше всего ожидаете его найти.

Стоит внимательно прочитать напечатанное мелким шрифтом на этикетке — и вуаля. Среди коварных продуктов консервированные продукты, кетчуп и прочие соусы, салатные заправки, замороженные полуфабрикаты и даже обычный с виду хлеб.

Обезжиренные сладкие продукты вроде йогуртов и творожков — отдельная тема.

Они только кажутся полезными, нов большинстве своем имеют неприятный сюрприз — скрытый сахар, так что будьте начеку. Ну и наконец, не стоит злоупотреблять свежевыжатыми фруктовыми соками. Сахар в них, хоть и натуральный, но остается сахаром, со всеми вытекающими.

Когда Вы начнете читать составы современных продуктов питания, они могут просто шокировать вас.

Вывод, сахар не должен быть Вашим другом. Если Вы хотите питаться здорово и правильно, Вы должны начать читать этикетки и даже отказаться от некоторых привычных продуктов питания и лакомств. В журнале Cosmopolitan есть интересные слова:

Если уж выбор формулируется как«красота или конфета», не так уж и трудно приучить себя пить несладкий чай и не есть больше одной конфеты в день.

В дополнение всему выше сказанному мы постарались собрать семь удивительных причин отказаться от сахара.

Чем вреден сахар для организма

1. Быстрое старения

молодая кожа
Знаете ли вы, что сахар «помогает» Вам встретить старость быстрее?

Ученые из США обнаружили новые отрицательные последствия избытка сладкого в рационе. Повышенный уровень сахара в крови значительно препятствует одному из важнейших белков организма выполнять свои функции – ткани утрачивают эластичность и стареют.

Коллаген является наиболее распространенным белком в тканях организмов всех млекопитающих, включая, разумеется, и человека.

Женщины должны быть знакомы с ним. Ведь на любом креме для кожи написано, что он восстанавливает уровень каллогена. Благодаря присутствию большого количества коллагена кожа становится упругой и молодой.

Но у коллагена есть «родственник» – менее известный в быту другой белок, который называется эластин. Как ясно из его названия, этот белок обеспечивает эластичность тканей – в первую очередь кожи и мышц.

С медицинской точки зрения этот белок тоже очень значим, так как обеспечивает эластичность стенок артерий и тканей таких важнейших органов как сердечная мышца и легкие.

Однако, как сообщают ученые двух американских университетов Вашингтона и Бостонского (University of Washington and Boston University), повышенная концентрация сахара в крови приводит к утрате эластичных способностей не менее чем на 50%.

Наличие повышенных количеств сахара в крови и тканях приводит к развитию так называемой гликации, когда волокна эластина оказываются в прямом смысле слова склеенными глюкозой. Волокна утрачивают свои свойства – наблюдается явление, характерное для старения организма.

После того, как вы начнете отучать себя от белое вещество (в том числе простых углеводов ), вы скоро должны начать замечать разницу в том, как ваша кожа выглядит и чувствует.

2. Ваши килограммы могут просто таять

о вреде сахара на фигуру

Думается, вы бы согласились, что здорово было бы, если вы могли бы просто сделать одно небольшое изменение, и увидеть как легко уходят лишние килограммы.

И вы можете этого достичь!

О вреде сахара на фигуру не говорит, наверное, только ленивый.

Просто снизьте потребление сахара, и Вы будете в кратчайшие сроки добиваться своих результатов.

Сахар, который употребляется человеком, откладывается в печени в виде гликогена. Если запасы в печени гликогена начинают превышать обычную норму, съеденный сахар начинает откладываться в виде жировых отложений, обычно это бывают места на бёдрах и животе.

Существуют некоторые данные исследований, которые говорят о том, что при потреблении сахара вместе с жиром улучшает усвоение второго в организме. Проще говоря, потребление сахара в больших количествах, приводит к ожирению. Сахар — это продукт высококалорийный, в котором не содержатся витамины, клетчатка и минеральные вещества.

Известно так же , что потребление сахара, обычно приводит к резкому увеличению уровня инсулина и глюкозы в организме. А они приводят в итоге к ложному чувству голода и перееданию. поэтому снизив потребление сахара, Вы начнете худеть правильно и на много быстрее, чем прежде.

3. Прекратите быть рабом сладкого

Чистейший рафинированный белый сахар из тростника или свеклы, как мы уже разобрались, не содержит протеинов, минералов, витаминов и клетчатки. Он более чем на 99% представляет чистый простой углевод и скорее подобен химическому наркотику.

Попадая в тело, он быстро превращается в глюкозу и без участия пищеварения переходит в кровь. В организме он настолько быстро всасывается в кровь, что это требует чрезмерного количества инсулина и затем приводит к уменьшению уровня сахара в крови до опасно низкой черты, вызывая состояние под названием гипогликемия.

Такое состояние проявляется как упадок энергии, утомляемость, замедленность движений, анемия, головокружение, холодное тело, нервозность, низкое давление, грубая кожа, потемнение в глазах, плохое зрение, цианоз, выпадение волос, беспричинная депрессия.

Многие страдают от этой болезни и даже не догадываются, что это все из-за сахара. На первый взгляд это может показаться абсурдом: как это человек, который в среднем употребляет около килограмма сахара в неделю, в результате имеет содержание сахара в крови ниже нормы?

Однако употребление слишком большого количества сахара действительно приводит к уменьшению его содержания в крови. Когда человек, который страдает гипогликемией, съедает конфету, поджелудочная железа начинает выбрасывать инсулин, понижая уровень сахара в крови и истощая запасы гликогена (источника легко доступной энергии) в печени.

По мере снижения запаса гликогена печень начинает посылать сигнал в мозг в поиске помощи – и «вдруг» у гипогликогеника появляется сильное желание съесть что-нибудь сладкое. Но, когда сахар опять попадает в организм, цикл повторяется.

Это получается точно, как при потреблении сильных наркотических веществ. Именно поэтому сегодня так популярны становятся детокс диеты, которые помогают очистить организм.

4. Начните спать как младенец

спит как младенец

Оказывается, сахар мешает и здоровому сну.

Отказавшись от сахара или рафинированных углеводов, особенно перед сном, вы будете избегать роста уровня сахара в крови, что не будет вас беспокоить всю ночь.

Вы также избежите резкого падения его, как мы уже убедились из выше сказанного. А такое падение сахара заставляет организм выпустить гормоны регулирующие уровень глюкозы, помните об этом? Так вот, именно это заставляет мозг работать, что может разбудить Вас.

Если Вы сможете отказаться от большого количества потребленного сахара, вы будете иметь гораздо лучший сон.

Если Вы заработались и Вам действительно необходимо перекусить перед сном, попробуйте съесть немного овсянки или цельных зерен. Они помогут поддержать уровень сахара в крови, а также повысить уровень серотонина в мозге, что поможет здоровому сну.

5. Снизьте риск заболеваемости

риск заболеваний

Мы уже перечислили много различных заболеваний выше, связанных с чрезмерным употреблением сахара. И уже можно задуматься о том, чтобы снизить его потребление, но не всех это остановит.

Поэтому приведем еще несколько замечаний.

Как известно, сахар один из наиболее сильных продуктов, который вызывает большое количество воспалительных реакций в организме, приводя к серьезнейшим заболеваниям. И самое главное, что они могут протекать уже сложно и наши врачи иногда могут ставить неправильные диагнозы и как следствие

При попадании сахара в крови, увеличивается уровень глюкозы, что приводит к повреждению стенок сосудов. А в местах повреждений происходит накопление холестерина, независимо нормальный у Вас его уровень или нет.

По мере его накопления образуется атеросклеротическая бляшка, препятствующая нормальному прохождению крови. А это в свою очередь приводит к атеросклерозу, который не дает нормально питаться клеткам мозга и конечностей нормально работать. И, как следствие этого, приходят следующие заболевания: инсульт, инфаркт и другие.

Как уже Вам известно, высокий уровень сахара в организме приводит к ожирению. 

Вы сами можете управлять своими болезнями просто начав питаться правильно и здорово, уменьшив потребление сахара.

6. Не допускайте больших энергетических упадков

кока-кола

Когда вы работаете до позднего вечера или до ночи, чувствуете упадок сил, Вы можете поднять свой энергетический уровень банкой колы или еще хуже энергетика, чтобы выпить дополнительную дозу сладкого. Но как это отразится на Вас?

Кстати, у нас уже была статья о вредности энергетиков…

Конечно, они дают вам быстрый прилив энергии , но если вы думаете об этом, они почти так же быстро сливают эту энергию, оставляя чувство исчерпанности, раздражительности и жажды другой банки тоника. Не так ли?

Когда дело доходит до энергии, то знайте, наши органы используют два типа топлива — сахар и жиры. Конечно, мы должны использовать жиры в качестве топлива, учитывая, что они несут в себе больше энергии. К сожалению, большинство людей используют сахар в качестве источника энергии, который горит гораздо быстрее, оставляя их измотанными еще больше.

При замене сахара и простых углеводов на здоровые жиры и сложные углеводы в качестве основного источника энергии, вы сможете избежать энергетических максимумов и минимумов, которые просто мучают Вас.

7. Почувствуйте себя так хорошо, как вы можете

Хотели бы Вы быть всегда в настроении и чувствовать прекрасно? Нам кажется, что никто от этого не откажется.

В этой статье слишком много рассказано о вреде сахара. Посмотрите, какие только изменения не происходят о организме. Дело доходит даже до депрессий. И это уже не раз устанавливалось различными исследователями психиатрами.

Сахар и углеводы способны временно повысить ваше настроение, высвобождая определенное количество серотонина в организме, однако переизбыток сахара может навлечь обратный эффект.

Исследователи из медицинского колледжа в Бэйлоре выявили связь между количеством потребляемого сахара и темпами роста депрессии в шести странах. Хотя точный механизм, как сахар влияет на ваше настроение, неизвестен, многие считают, что устойчивость к инсулину высвобождает гормоны стресса, кортизол и глюкагоноподобный пептид-1.

Кроме того, исследования показали, что люди с диагнозом шизофрения, которые употребляют слишком много сахара, вероятнее всего будут госпитализированы в течение двух лет.

Резкие колебания уровня сахара влияют на поведенческие расстройства. Если вы съедаете много сладкого, уровень сахара резко возрастает, а затем резко падает. Эти колебания влияют на ваш метаболизм и настроение.

Рекомендации:

  • заполните свой рацион здоровыми жирами
  • сложными углеводами, полезными белками
  • фрукты и ягоды особенно помогут получить удовольствие от сладкого и сделать здоровую замену сахара, даже просто добавив щепотку корицы или мускатного ореха в свои блюда, вы сможете создать иллюзию сладости без сахара и поднимете себе настроение.

Вывод.

Если вы действительно боретесь с какими-то недугами, болезнями, лишним весом, то знайте что сахар может быть одной из главных причин.

Эти доводы (чем вреден сахар для организма) должны помочь вам сделать правильные выводы и поменять свое питание в нужную сторону.

После того, как ваш организм и тело приспособится к новому рациону питания, вы, сразу увидев результаты, будете только сожалеть о том, что вы не сделали эти изменения раньше.

Если статья стала полезной для вас, пожалуйста, поделитесь ею с другими.

Автор: Николай Гринько

Источник