Еда способна мгновенно перевернуть настроение. Маленький кусочек шоколадки или вовремя подвернувшийся банан могут сильно повлиять на наши эмоции с «минуса» на «плюс». Ведь так приятно поискать «гормон радости» в любимом шоколадном батончике, когда одолела меланхолия. Как же быть, если возникает страстное желание замаскировать «тоску зеленую» нежным сливочным кремом?

Врачи советуют «обмануть» организм и поднять себе настроение с помощью 

продуктов, способных вернуть позитивное настроение даже заядлым пессимистам.

1. Рыба

1. Рыба

Исключительно полезный продукт из серии «жирное, но целебное». С плохим настроением рыбная порция справится на счет «три». Когда любая клетка нашего организма (в том числе и нервная, отвечающая за настроение) страдает от недостатка кислорода, то знакомый всем с детства рыбий жир (омега-3) спасает ее от «удушья».

Не любите жирную рыбу? На выручку придут креветки. Они также полезны и, к тому же, обеспечат организм большой порцией селена.

2. Орехи

«Антидепрессанты» магний, селен и цинк, которые есть в орехах, участвуют в создании хорошего настроения.

Миндаль, бразильские и грецкие орехи помогают сражаться с ожирением, снизить давление и уровень сахара в крови.

Важно!

Полезно употребление не более 30 г смеси орехов в день.

3. Свежая зелень

Фолиевая (от латинского слова «folium — лист») кислота содержится во всех зеленых овощах. Ее недостаток, согласно результатам исследований ученых из Великобритании, приводит к снижению настроения. Для того, чтобы организм получил до 20% суточной нормы фолиевой кислоты, нужно съесть всего четыре стебля спаржи. Лучшие «зеленые» помощники, которые извлекут вас из уныния, — спаржа, листья салата, шпинат, петрушка, укроп, зеленый лук, брокколи.

4. Сыр

4. Сыр

Этот продукт приносит нашей нервной системе радость в виде аминокислоты «триптофана», которая затем превращается в серотонин (гормон радости). В дело идет абсолютно любой сыр. Согласно исследованиям, кальций из сыра помогает выработке гормона сна «мелатонина». А уж о пользе сна для хорошего настроения и говорить не стоит. Самым «счастливым» считается сорт «рокфор».

5. Бананы

Банан — фрукт немотивированной радости благодаря психоактивным веществам из группы алкалоидов. На короткий период времени они вызывают чувство эйфории.

Судя по данным американских ученых, бананы хорошо влияют на укрепление нервной системы и на состояние кожи.

6. Индейка

Мясо этой «птички» содержит больше количество триптофана (аминокислота, с помощью которой вырабатывается серотонин). Благодаря этому повышается жизненный тонус и настроение. Филе индейки (200 г в день достаточно), вы получите суточный запас этого полезного вещества.

7. Черный шоколад

Накатила грусть-тоска— смело берите шоколадку. Флавониды и полифенолы, содержащиеся в шоколаде, улучшают настроение очень быстро, а в составе какао-бобов из которых его делают, есть магний, снимающий стресс. Лучшим «доктором» считается черный шоколад.

8. Авокадо

8. Авокадо

Удрученное состояние изменится на противоположное, когда вы попробуете вкусное «лекарство» в виде авокадо. В этом экзотическом, но уже доступном для нас фрукте, содержится витамин В6, триптофан, фолиевая кислота. Хорошо сочетается авокадо с блюдами из морепродуктов.

9. Кофе

Запах этого бодрящего напитка способен вывести из «спячки» даже самых вялых и грустных. К тому же, напиток значительно улучшает настроение и не позволяет развиваться депрессии.

10. Мандарин

Исключительно полезные витамины содержится в цитрусовых. Солнечные фрукты — мандарины и апельсины — полезны, поднимают настроение и радуют исключительно приятным ароматом, знакомым всем с детства. Мандарины, кроме диетической пользы, насыщают организм большим количеством витаминов — А, В1, В2, С, Д, К. А один апельсин способен обеспечить организму суточную норму витамина С, а количество фолиевой кислоты, участвующей в обеспечении деятельности нервной системы, в апельсинах достигает 5 мкг.

Еда и спорт

Еда и спорт

Не призывая «заедать» плохое настроение, диетологи советуют подкармливать свой организм едой, которую он хочет. Это — не преступление. После такой трапезы вы легко можете сжечь «лишнее» с помощью фитнеса.

Упражнения не только избавят от «прибавки» на бедрах, но и посодействуют выбросу «гормона счастья», улучшающего настроение. Специалисты уверены., что правильно выбранный тип тренировок или даже обычная прогулка творит чудеса. Не ленитесь выйти на прогулку. Особенно это полезно в солнечный день.

Занятия йогой также оказывают ценную помощь для физической и душевной релаксации:

  • приходит в норму состояние всего организма;
  • реакция на внешние факторы становится адекватной;
  • повышается стрессоустойчивость.

Приятного вам аппетита и меньше поводов для грусти!

Комментарий эксперта

Михайлова Татьяна Никифоровна, ведущий специалист Практики ХОРА®, 59 лет

Михайлова Татьяна Никифоровна, ведущий специалист Практики ХОРА®, 59 лет

Привлекательной женщиной или привлекательным мужчиной можно и нужно быть и в 40, и в 50, и в 60 лет и далее.

К 40-45 годам люди, как правило, уже многого достигают в жизни: становятся специалистами в своем деле или имеют отлаженный бизнес, у них уже выросли дети. Но вдруг они обнаруживают, что что-то не так: не хватает сил, не нравится собственное отражение в зеркале, здоровье стало подводить. Соответственно и настроение постоянно скачет: то раздражительность, то депрессивное состояние.

Заметив эти изменения, одни бегут к пластическому хирургу, другие начинают изнурять себя нагрузками в тренажерном зале и диетами, кто-то ищет и пробует «волшебные» таблетки или процедуры, обещающие вечную молодость.

Распространенная ошибка людей 40+ — пытаться удержать образ жизни, который свойственен 30-ти летним. Именно такие попытки часто приводят к преждевременному изнашиванию организма и расшатывают психику. Кроме того, зачастую человек «яростно молодящийся» выглядит просто нелепо.

Чтобы после 40-ка лет чувствовать себя хорошо, выглядеть достойно и продолжать получать от жизни удовольствие, придется, конечно, кое-что изменить в своем образе жизни, физических нагрузках, питании и уходе за собой.

Во-первых, не нужно бросаться в омут с головой. Прекрасно, если к этому возрасту человек уже оценил и развил в себе чувство меры. Оно важно во всем, особенно в том, что касается здоровья. Любые резкие изменения в диете или физических нагрузках чреваты последствиями, противоположными ожидаемым. Не стоит без оглядки хвататься за какие-то новомодные методики омоложения и диеты. Мы все очень разные. То, что делают все, еще не значит, что это подойдет вам.

Напомню, что метаболизм 20-25 летнего человека отличается от метаболизма 40-50 летнего. То, что вы могли себе позволять в питании в молодости, становится неприемлемым в зрелом возрасте. Меню придется пересмотреть так же как и режим питания. Вы должны более внимательно отслеживать, что конкретно для вашего организма полезно, а что является неприемлемым или излишним. Это очень индивидуально и требует вашего внимания, а не каких-то стандартных рекомендаций. Кому-то придется исключить поздние застолья, изменить и сократить вечерние приемы пищи, кому придется отказаться от сладкого и мучного, кому-то внимательнее отнестись к приему воды. С большой осторожностью относитесь ко всякого рода экстремальным диетам, которые являются стрессом для организма. Эффект от таких встрясок может быть очень кратковременным, а главное, негативным для организма.

Аккуратно нужно подходить и к физическим тренировкам, а также к выбору тренера. Если вы в 45-50 лет решили заняться фитнесом, не имея за плечами опыта регулярных физических нагрузок, не стоит выбирать себе в тренеры девушку лет 25-27, бывшую спортсменку. У вас с этим тренером разная степень физической подготовки. То, что для нее легко и естественно, для вас может быть просто травматично.

Когда вам обещают омоложение от занятий какого-либо рода фитнесом, сначала посмотрите результат занятий на человеке вашего возраста, пользующимся этим методом.

Именно так я и нашла Практику ХОРА. К 45 годам я перепробовала много методов. В Практике увидела, что мои ровесники и люди старше меня, которые занимаются здесь, выглядят гораздо моложе своих лет. Занимаюсь Практикой ХОРА 14 лет и отлично себя чувствую, стала намного выносливее, чем была в свои 30-40. Мне 59 лет, а все дают не более 40. Надо сказать, что вопрос возраста совершенно перестал волновать меня. Я об этом даже не думаю, так как мой возраст меня ни в чем не ограничивает, абсолютно ни в чем.

Найдите тренинг, который вас будет не истощать, изнашивать и приводить к усталости, а избавлять от усталости, укреплять вас и повышать вашу выносливость, улучшать ваш внешний вид и повышать качество вашей жизни, давать вам легкость и радость жизни.

Помните, что к тренировкам нужен подход со здравым смыслом, так же как и к питанию. Если вы всю жизнь вели физически активный образ жизни, регулярно занимались каким-то видом спорта: бегом, лыжами, плаваньем и т.д. — не стоит отказываться от привычных физических нагрузок, но если они становятся для вас изнурительными, необходимо пересмотреть свой режим тренировок и по частоте, и по длительности. Когда вам за 40, нужно учитывать, что для вас важно оставаться в хорошей форме и самочувствии, а не ставить рекорды.

Если же вы не привыкли в молодости к серьезным физическим нагрузкам, вам тем более нужно с большой осторожностью начинать тренировки и очень плавно увеличивать нагрузки.

Комментарий эксперта

Анна Ивашкевич, диетолог

Анна Ивашкевич, диетолог

Каждый продукт по-своему важен и уникален, но особо можно выделить несколько видов продуктов.

  • Зародыши пшеницы

Они кладезь полезных веществ: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, марганец, селен, цинк, а также витамины группы А,D,E и В.

Зародыши помогут укрепить организм, избавить от высыпаний на коже. В составе зародышей пшеницы присутствуют витамины группы А, D, Е и большое количество витаминов группы В (в зародыше их в несколько раз больше, чем в самом зерне). Ниацин, которым богаты зародыши, поможет избежать нарушений при выработке желудочного сока и пищеварительных ферментов, депрессии, утомляемости.

  • Куркума

Растение семейства имбирных, которое благоприятно влияет на пищеварительные процессы, нормализует обмен веществ и кишечную флору. Обладает желчегонным эффектом, помогает нормализовать уровень сахара в крови. Она богата кальцием, йодом, железом, фосфором, витаминами К, В, С.

Ей приписывают свойства по подавлению воспалительных процессов в организме. Яркий цвет, несомненно, поднимет настроение, а напитки или блюда усилят вкусовые рецепторы.

  • Индийский рис басмати

Тут уникальна сама его обработка: зерна обрабатывают паром перед шлифовкой, что позволяет сохранить питательные вещества в большем количестве, чем в других видах риса. Содержит клетчатку, железо, фосфор, калий, тиамин, рибофлавин, фолиевую кислоту.

  • Цитрусовые, плоды шиповника

Они богаты витамином С, который необходим для образования коллагена, который необходим нашим связкам, костям, хрящам, стенкам кровеносных сосудов для прочности и эластичности и помогает избежать кровоточащих десен. В цитрусовых отсутствуют ферменты, окисляющие витамин С, поэтому он сохраняется дольше. Витамин С позволяет избавится от плохого настроения, нервного состояния.

  • Орехи, бобовые, мясо, рыба

Эти продукты источники триптофана, а триптофан, в свою очередь, учувствует в выработке серотонина, а он участвует в регулировании эмоционального состояния человека, помогает снять признаки депрессии и бессонницы.

Хорошего вам настроения!

Комментарий эксперта

Вадим Крылов, врач-диетолог, эндокринолог, специалист по питанию, создатель авторской онлайн-системы питания

Все гениальное — просто. Для того, чтобы каждый день чувствовать себя бодрым и полным сил, не нужны никакие чудодейственные средства. Обычные овощи и фрукты могут сделать счастливыми каждого, кто будет включать их в свой ежедневный рацион. И недавнее опубликованное в американском журнале здравоохранения (American Journal of Public Health) исследование только подтверждает этот факт.

В этой связи в настоящее время стала популярной так называемая система питания «5+3», включающая в себя необходимость включения в ежедневный рацион пяти разных овощей и трех фруктов.

Минимальная суточная доза овощей и фруктов — 5 порций (3 порции овощей и 2 порции фруктов), но если вы доведете ее до 8 порций, это только пойдет на пользу. В общей сложности, это примерно 450-500 граммов — их можно разбить на 4-5 приемов пищи. То есть к своему обычному рациону мы в обязательном порядке добавляем овощи и фрукты.

Например, сочетание может быть таким:

Овощи: два огурца, два помидора, одна морковь. Овощи можно есть сырыми — просто так или в виде салата. В качестве заправки — оливковое масло, лимонный сок, йогурт низкой жирности, немного соли.

Фрукты также можно выбирать на свой вкус. Но стоит помнить несколько правил: если мы хотим снизить вес, лучше выбрать яблоки, груши, манго, апельсины, мандарины, хурму. А вот бананы, виноград, сухофрукты тем, кто следит за весом, желательно употреблять с осторожностью.

Клетчатка и пребиотики, содержащиеся в овощах и фруктах, нормализуют пищеварение, при соблюдении правил здорового питания обычно снижается вес, пропадает одышка, мы чувствуем себя легче и комфортнее, повышается самооценка. Как следствие — повышается настроение.

Поможет всегда быть в тонусе и горький шоколад (не менее 70% какао) — по-настоящему полезное лакомство, содержащее гормон счастья. К тому же это отличный жиросжигатель, да и много его не съешь.

Еще один немаловажный фактор при выборе рациона для хорошего настроения: способ приготовления продуктов.

Жареная, жирная пища, сладкие газированные напитки и фаст-фуд здоровья и сил нам не добавят, а вот к проблемам со здоровьем приведут.

Рекомендую в качестве способа приготовления выбирать щадящие методы — такие, как тушение, запекание. Отличный помощник на кухне — мультиварка, приготовление пищи в которой происходит без масла, с максимальным сохранением полезных свойств продуктов.

Соблюдайте эти несложные правила питания — и уже через неделю вы почувствуете отличный результат. Значительно улучшится самочувствие, настроение.

Удачи вам, бодрости и жизненных сил!

Комментарий эксперта

Сергей Смелов, специалист по коррекции веса

Сергей Смелов, специалист по коррекции веса

Прежде всего — такой известный всем «продукт хорошего настроения», как темный (горький) шоколад, содержащий соединения микроэлементов, оказывающих положительный эффект на самочувствие вообще, выражающиеся в приливе энергии, улучшении концентрации, притоке крови к мозгу. Почему? В темном шоколаде много триптофана, который в том числе помогает уменьшить симптомы депрессии, замедляет производство кортизола (гормона стресса) и снижает уровень тревожности. Также горький шоколад стимулирует выброс эндорфинов и гормона счастья серотонина — «эффект» длится несколько часов. Так что в разумных количествах он полезен: примерно 100 г темного шоколада действительно ненадолго сделают нас счастливее.

Жирные сорта рыбы, которые, к тому же, являются и диетическим продуктом. В их состав входят жирные кислоты Омега 3, которые тоже очень важны: недостаток Омега 3 также связывают с состоянием депрессии. Так что жирная рыба и рыбий жир (например, в капсулах) пару раз в неделю для здоровья просто необходимы; но, конечно, лучше по возможности есть натуральную рыбу, да это и приятнее.

Бананы — это тоже источник триптофана, а также серотонина. К тому же, бананы содержат необходимые организму человека калий, фосфор, железо; особенно богаты они калием, который очень важен для нормального функционирования нервной системы. Ведь калий играет очень важную роль в процессе передачи нервных импульсов; укрепляет сердечную мышцу, снимает усталость.

Не такой популярный, но тоже весьма полезный для настроения и организма в целом продукт — чечевица. Кроме того, что это — медленные углеводы, чечевица еще содержит фолиевую кислоту, нехваток которой тоже связывают с депрессией и угнетенным состоянием.

Хороший источник триптофана — обычное мясо птицы: индейка, курица. Еще в нем много теразина, помогающего эффективно справляться со стрессом; помимо этого, теразин — «строительный материал» для дофамина и адреналина — гормонов, позволяющих нам чувствовать себя счастливее.

Еще посоветую зеленые листовые овощи — например, салат, содержащий магний шпинат, который обеспечивает хорошее функционирование нервной системы и мышечной ткани. Кстати, именно нехватка магния в организме провоцирует снижение серотонина, что тоже вызывает угнетенное эмоциональное состояние.

Ну и обычные йогурты. Выбирая их, читайте внимательно этикетку, чтобы они были нежирные и из натуральных продуктов. Такие йогурты содержат витамин Д, которого нам не хватает. Нехватка витамина Д тоже сказывается на настроении, а изрядная нехватка может привести к проблемам со здоровьем.

Напоследок порекомендую избегать следующих продуктов в попытках поднять настроение: сахар и сладости в больших количествах, кофеин, алкоголь.

Да, они действительно вызывают кратковременный прилив энергии и создают иллюзию бодрости, но очень ненадолго; а в больших количествах приводят к беспокойству, нервозности, раздражительности и угнетенному настроении. Ну а вскоре вас настигнут резкий упадок сил и подавленность. Соответственно, опять захочется печенья, конфет, мороженого — и далее по кругу. 

Источник