Есть много диет, которые могут работать для вас.

Но большинство из них не работают так, как нужно. В основном вы похудели, потом снова набрали.

Поэтому я предлагаю вам найти не просто диету, а тот план питания, который не только поможет вам похудеть, а который станет вашей привычкой.

И сегодня я укажу вам на 4 здоровые и эффективные диеты, которые работают и что самое главное это научно доказано и одобрено.

Вы узнаете подробную информацию о продуктах, которые нужно включать и которых вы должны избегать. А также поймете, как они действуют и чем они хороши.

Самая эффективная диета для похудения

Но прежде, чем я начну, предупреждаю, что вы ни слова не услышите о диете Малышевой, кремлевской, японской и так далее.

Все эти диеты это упрощенные и урезанные версии правильных и здоровых планов питания, которые не всегда работают и не приносят пользы.

Итак начнем с низкоуглеводной диеты…

1. Диета с низким содержанием углеводов

Низкоуглеводная диета это план питания, в котором упор делается на белок и жиры и сокращение углеводов.

Есть много различных типов низкоуглеводных диет и исследования показывают, что они реально работают для похудения и даже могут улучшить здоровье. И в одной из статей я писал, почему эта диета работает и почему она входит в список самых эффективных диет.

Рассмотрим коротко все, что нужно знать о ней.

Исключите из своего рациона следующие продукты питания

• Сахар: безалкогольные напитки, фруктовые соки, конфеты, мороженое и все такое.
• Каши содержащие много клейковины: пшеница, ячмень и рожь. Сюда также входят изделия из этих круп: хлеб и макароны.
• Транс — жиры: «гидрогенизированные» или «частично гидрогенизированные» масла.
• Сильно насыщенные омега-6 жирами растительные масла: соевое, кукурузное, рапсовое масло и так далее.
• Искусственные подсластители: аспартам, сахарин, сукралоза, цикламаты и ацесульфам калия. Используйте вместо них стевию.
• Обезжиренные продукты: многие молочные продукты, крупы, крекеры и т.д.
• Высоко обработанные продукты: все приготовленное не в домашних условиях

Кроме этого вы должны всегда читать список ингредиентов тех продуктов, которые покупаете.

Включайте следующие продукты в свой рацион

• Мясо: постная говядина, баранина, свинина, курица (мясо покупайте лучше домашнее).
• Рыба: лосось, форель, сардины, сельдь (дикая рыба лучше всего).
• Яйца: покупайте домашние яйца, они обогащенные омега жирами.
• Овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь и многие другие.
• Фрукты: яблоки, апельсины, груши, черника, клубника (особенно кушайте больше тех, которые растут у вас в огороде).
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и т.д.
• Молочные продукты: сыр, сливочное масло, сливки, йогурт (лучше домашнего производства).
• Жиры и масла: кокосовое масло , сливочное масло, свиное сало, оливковое масло и рыбий жир трески печени.

Если вам нужно сбросить лишний вес, будьте осторожны с молочными продуктами и орехами. Просто их легко переесть, они очень калорийны. Кроме того, молочные продукты не всем подходят и могут вызывать аллергию.

Так же не ешьте слишком много фруктов, вы будете насыщать свое тело фруктозой, которая откладывается сразу в виде подкожного жира.

Добавляйте иногда

Если вы здоровы, активны и не вам не нужно похудеть, то вы можете позволить себе съесть немного больше углеводов.

• Клубни: картофель, сладкий картофель и другие.
• Каши без клейковины: бурый рис, овес, киноа и другие.
• Бобовые: чечевица, черные бобы, фасоль (если вы можете терпеть их или вкусно готовить).

Вы можете иметь их в умеренных количествах, если вы хотите:

• Темный шоколад: выбирайте шоколад с содержанием какао продуктов от 70% и выше.
• Вино: сухие вина без добавления сахара или углеводов (можно домашнее сухое вино, если вы умеете делать).

Темный шоколад содержит огромное количество антиоксидантов, он обеспечит вас многими полезными свойствами. Тем не менее, следует помнить, что темный шоколад и алкоголь будут препятствовать вашему здоровью и похудению, если переборщить.

Пейте больше воды и других напитков:

• кофе натуральный (умерено, 1-2 чашки в день максимум)
• зеленый чай
• вода и приготовленные домашние напитки (лимонная вода, огуречная вода)

Примерное меню одного из дней:

Следуя этому плану вы будете получать не менее 50 граммов углеводов в день и нужное количество белка.

• Завтрак: омлет с различными овощами, обжаренными в оливковом или кокосовом масле.
• Обед: йогурт греческий с черникой и горстью миндаля.
• Ужин: стейк куриный с зеленью.

Конечно, на первый взгляд скудно. И если вы проголодались, между приемами пищи можете съесть что-нибудь из этих продуктов: фрукты, йогурт, яйцо или два вареные вкрутую, чищенную сырую морковь, палочку сельдерея, горсть орехов, кусочек сыра или сушенного мяса.

2. Средиземноморская диета

Средиземноморская диета основана на традиционных продуктах питания, которые люди использовали в своем питании в таких странах, как Италия и Греция еще в 1960 году.

Исследователи отметили, что эти люди были исключительно здоровыми по сравнению с американцами и имели низкий риск развития многих смертельных заболеваний.

Многочисленные исследования доказали, что средиземноморская диета одна из лучших диет для похудения. Кроме того, она может помочь предотвратить сердечные приступы, инсульты, сахарный диабет 2 типа и преждевременную смерть.

Вокруг Средиземного моря существует множество стран и все они едят одно и то же.

Рассмотрим все это в качестве короткого руководства. Этот план питания может быть скорректирован, учитывая индивидуальные потребности и предпочтения.

Избегайте этих нездоровых продуктов

Скорее всего все эти продукты похожи на те, что мы упоминали в предыдущем плане питания, но все же вы должны избегать их:

• сладости: сладких газированных напитков, конфет, мороженого, сахара и так далее.
• очищенные зерновые: белый хлеб, макароны, сделанные из рафинированным пшеницы, белый шлифованный рис и так далее
• транс — жиры: найденные в маргарине и похожих обработанных пищевых продуктах.
• рафинированные масла: соевое масло, рапсовое масло , хлопковое масло и другие.
• обработанное мясо: сосиски, колбасы, хот — доги и т.д.
• Высоко обработанные продукты: обезжиренные или диетические продукты, которые как бы предназначены для похудения.

Вы должны следовать этим рекомендациям, если хотите не просто похудеть, но и стать здоровее.

Продукты питания, которые вы обязаны включить

Вы должны основывать свой рацион на этих здоровых, необработанных средиземноморских продуктов:

• овощи: помидоры, брокколи, капуста, шпинат, лук, цветная капуста, морковь, брюссельская капуста, огурцы и т.д. Это практически те продукты питания, которые могут расти в разных широтах.
• фрукты: яблоки, бананы, апельсины, груши, клубника, виноград, финики, инжир, дыни, персики и т.д.
• орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, орехи макадамии, фундук, кешью, семена подсолнечника, семена тыквы и многое другое.
• бобовые: фасоль, горох, чечевица, бобы и так далее.
• клубни: картофель, сладкий картофель, репа.
• зерновые: овес, коричневый рис, рожь, ячмень, кукуруза, гречка, цельная пшеница, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
• рыба и морепродукты: Лосось, сардины, форель, тунец, скумбрия, креветки, устрицы, мидии, крабы, а также некоторые виды пресной рыбы, которые вам доступны.
• домашняя птица: курица, утка, индейка и многое другое.
• яйца: цыпленка, перепелиные и утиные яйца.
• молочные продукты: сыр, йогурт, греческий йогурт.
• травы и специи: чеснок, базилик, мята, розмарин, шалфей, мускатный орех, корица, перец и то, что вам нравится
• здоровые жиры: оливковое масло, оливки, авокадо и масло авокадо.

Цельные и натуральные продукты и ингредиенты являются ключом к хорошему здоровью и правильному похудению.

Стоит отметить

Многие из приведенных продуктов не принадлежат средиземноморской диете. По крайней мереэто является спорным вопросом. Отчасти потому, что существует большое разнообразие между различными странами этого региона, а некоторые и вовсе были ранее завезены в Европу.

Эта диета, по исследованиям, характерна высоким содержанием растительной пищи и клетчатки, но при этом в ней мало продуктов животного происхождения.

Конечно большой упор в этой диете делается на рыбу и морепродукты. Рекомендуется есть их, по крайней мере, два раза в неделю.

Средиземноморский образ жизни также включает в себя регулярную физическую активность.

Вода также должна быть вашим напитком №1. Эта диета также включает в себя умеренное количество красного вина, около 1 стакана в день.

Тем не менее, вино не является обязательным продуктом. Следует избегать тех вин, которые имеют немало алкоголя и сахара.

Кофе и чай также вполне приемлемы в умеренных количествах. Но избегайте подслащенных сахаром напитков и фруктовых соков, которые содержат много сахара.

Примерный план питания одного дня

Это образец меню одного из дней. Вы можете регулировать порции и выбор продуктов питания, исходя из собственных потребностей и предпочтений. Если вы активны и занимаетесь, вам стоит увеличить порции.

Вот меню:

• Завтрак: греческий йогурт с клубникой и овсом (кунжутом).
• Обед: сэндвич зерновой с овощами.
• Обед: Тунец и овощной салат заправленный оливковом маслом.
• Немного фруктов на десерт.

Но при этом, вы можете есть больше, чем 3 раза в день. И если вы будете голодны, между приемами пищи перекусывайте. Используйте: горсть орехов, фрукты, морковь, некоторые ягоды или виноград, греческий йогурт, яблочные ломтики с миндальным или арахисовым маслом.

3. Палео диета

Палео диета основана на подражании тому питанию, которое соблюдали наши предки, охотники и собиратели. Она включает в себя целые, необработанные продукты, которые напоминают те, которыми они были тогда.

Наши предки были такими же, как и современные люди. Они были здоровы и имели красивый торс. Они не болели такими заболеваниями, как ожирение, диабет и сердечно-сосудистых заболевания, рак.

Некоторые исследования позволяют предположить, что эта диета может привести к значительному похудению и улучшениям в области здравоохранения. Вам не придется считать калории, чтобы худеть, впрочем, как и в прошлых планах питания.

Да и если сравнить её с теми диетами,о которых мы говорили выше, то она чем-то похожа, но есть свои и значительные отличия.

Избегайте этих продуктов

Избегайте этих продуктов и ингредиентов:

• Сахар и фруктозу: безалкогольные напитки, фруктовые соки, сахар, конфеты, кондитерские изделия, мороженое и многое другое.
• Зерновые: включая и макаронные изделия, пшеницу, рожь, ячмень.
• Бобовые: фасоль, чечевица и другие.
• Молочные продукты: избегайте молочных обезжиренных продуктов ( в некоторых версиях палео диеты вы можете даже увидеть очень жирные молочные продукты такие, как масло и сыр).
• Растительные масла: соевое масло, подсолнечное масло, хлопковое масло, кукурузное масло, масло из виноградных косточек масло.
• Транс — жиры: маргарин и различные обработанные пищевые продукты. Обычно их называют «гидрогенизированное» или «частично гидрогенизированные».
• Искусственные подсластители: аспартам, сукралоза, цикламаты, сахарин, ацесульфам калия. Используйте натуральные сладости вместо них.
• Высоко Обработанные продукты: всяческие искусственные заменители пищи.

Это выглядит, как-то привычно уже?

Но обратите особое внимание на то, что этот план питания для похудения полностью исключает зерновые и бобовые.

Продукты, которые вы должны есть

Ваш рацион питания должен быть основан на реальных, необработанных продуктах питания:

• Мясные продукты: говядина, баранина, курица, индейка, свинина и другие.
• Рыба и морепродукты: лосось, форель, креветки, моллюски и пойманные вами, если это возможно.
• Яйца
• Овощи: брокколи, капуста, перец, лук, морковь, помидоры и так далее.
• Фрукты: яблоки, бананы, апельсины, груши, авокадо, клубника, черника и многое другое.
• Клубни: картофель, сладкий картофель, репа.
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, фундук, семена подсолнечника, семена тыквы и другие.
• Здоровые жиры и масла: Сало, кокосовое масло , оливковое масло, масло авокадо.
• Соль и специи: морская соль, гималайский соль, чеснок, куркума, розмарин и другие

Попробуйте выбрать травы кормили , пастбища подняли и органические , если вы можете себе это позволить. Если нет, то просто убедитесь , чтобы всегда идти по меньшей мере , обработанного варианта.

Может быть

Сейчас есть несколько «версий» палео диеты. Многие из них позволяют себе некоторые современные продукты питания, которые ранее не были известны и открыты научно.

Это некоторые мясные продукты, но от животных выращенных в домашних условиях. Некоторые допускают больше сливочного масла и даже некоторые зерна, например, рис.

Так же возможно включение сухого вина и темного шоколада. Они совершенно не вредят здоровью в небольших количествах. Это все те же отступления.

Когда дело доходит до питья, вода остается на первом месте. Это не совсем палео, но многие из представителей этой диеты пьют зеленый чай и натуральный кофе.

Образец палео меню

Этот образец содержит сбалансированное количество всех палео продуктов. Не стесняйтесь изменять его, исходя из собственных предпочтений.

• Завтрак: яйца и овощи, жареные в кокосовом масле, фрукты.
• Обед: Салат из овощей с добавлением курицы, заправленный оливковым маслом, горсть орехов.
• Ужин: стейк лосося обжаренный в оливковом масле, с овощами и немного острого соуса, аджики.

4. Безглютеновая диета

Многие эксперты называют глютен одним из самых сильных ядов в эти дни.

Исследование проведенные в 2013 показали, что 30% американцев активно пытаются избежать клейковины. И это не зря.

На самом деле, вредные последствия глютена являются одним из главных предметов споров среди экспертов в области здравоохранения. Они доказывают, что ваше здоровье сильно зависит от потребления его.

К счастью, есть много здоровых и вкусных продуктов, которые, не содержат глютен.

Что такое клейковина?

Клейковина белковое вещество, присутствующее в зернах: пшенице, ржи и ячмене.

Существуют два основных яда в этом белке: глиадин и глютенин. Глиадин это то, что вызывает беспокойство.

А если простыми словами, то когда вы смешиваете пшеничную муку с водой, клейковина помогает вам образовать ту липкую массу. Именно это и есть главное свойство глютена.

Клейковина делает тесто эластичным, и дает ему возможность расти в во время выпечки. Она также придает хороший вкус и нужную вам текстуру.

Но…

Многие люди чувствительны к клейковине

Наиболее тяжелой формой непереносимости клейковины называется целиакия, которая затрагивает около 0,7-1% населения по всему миру. А не много не мало, около 10 миллионов людей.

Это серьезное заболевание вызывается, когда глиадин проходит в желудочно — кишечный тракт.

Далее клейковина обволакивает стенки кишечника и пища не переваривается до конца в нем. Питательные вещества не всасываются до конца, что приводит к тяжелым проблемам в пищеварении и, как следствие, к другим серьезным нарушениям в организме.

К сожалению, большинство людей с целиакией не знают, что у них она есть. Так как симптомы часто могут быть неопределенными и трудно диагностируются. Вы можете все время ходит с колитами и иногда с болями в животе и пить таблетки, думая, что все прошло.

Существуют еще огромное количество людей по всему миру, которые не чувствуют этих симптомов, что еще хуже.

Но, аглютеновая диета поможет избежать многих проблем со здоровьем. По некоторым исследованиям доказано, что вы можете избавиться даже от шизофрении, аутизма и многих заболеваний мозга, вызванных действием клейковины.

Вы можете перейти на безглютеновую диету и избежать многих проблем.

Целью безглютеновой диеты является полное исключение глютена из вашего рациона.

Тем не менее, это может быть главной проблемой. Особенно если учесть, что клейковина присутствует в различных продуктах.

Для того, чтобы жить без глютена, вам нужно начать читать этикетки на всем, что вы едите. Вам придется внести существенные изменения в ваш рацион.

Продукты и ингредиенты, которых следует избегать

Есть несколько продуктов, которые всегда содержат глютен и их следует избегать:

• Пшеница : все формы, в том числе цельная пшеница, пшеничная мука, зародыши пшеницы и пшеничные отруби.
• Рожь.
• Ячмень.
• Тритикале.
• Манная крупа
• Хлеб
• Макаронные изделия
• Хлопья
• Пиво
• Торты, пироги и пирожные
• Печенье, крекеры
• Соусы и подливки, особенно соевый соус.

Что касается овса, то он не содержит глютен и хорошо переносится людьми даже с целиакией.

Также имейте в виду, что некоторые пищевые добавки и лекарственные препараты могут содержать глютен.

Важно: вы действительно должны читать этикетки. Пшеница и другие содержащие клейковину ингредиенты встречаются во многих видах продуктов питания.

Продукты, которые нужно есть

Есть много здоровых и питательных продуктов, которые естественно не содержат глютена.

• Мясо: курица, говядина, баранина и т.д.
• Рыба и морепродукты: лосось, форель, креветки и другие
• Яйца
• Молочные продукты: молоко , сыр , йогурт.
• Овощи: брокколи , капуста , брюссельская капуста, морковь , лук и другие
• Фрукты: яблоки , авокадо, бананы , апельсины , груши, клубника , черника, малина и другие
• Бобовые: чечевица, бобы, арахис
• Орехи: миндаль , грецкие орехи, орехи макадамии
• Клубни: картофель , сладкий картофель
• Здоровые жиры: оливковое масло , масло авокадо, масло сливочное, кокосовое масло .
• Травы, специи и приправы: соль, чеснок , перец, уксус, горчица и т.д.
• Не содержащие глютен зерна: киноа, рис, кукуруза, лен, просо, сорго, гречка, овсянка.
• Другие: темный шоколад .

Все они без глютена.

Образец меню одного из дней

Это пример одного из дней, которому вы легко сможете следовать. Вы можете изменить его так, как вам это надо.

• Завтрак: яичница и овощи, с фруктами.
• Обед: салат из овощей и курицы, с оливковым маслом и горстью орехов.
• Ужин: говяжий фарш обжаренный в овощах с коричневым рисом.

Как всегда вы можете добавить что-то полезное на перекус (посмотрите предыдущие диеты для похудения).

Заключительные мысли

Если вы решили сбросить вес и вас волнует вопрос, какая самая эффективная диет для похудения, то мои рекомендации — это правильный план питания.

Тот план, которому вы легко сможете следовать. Здесь приведен обзор 4 действительно здоровых диет, которые работают и это доказано с научной точки зрения.

В конце концов, каждая из них поможет не только быстрее сбросить лишнее, но и улучшить общее состояние вашего здоровья.

Источник