В 2019 году многие люди искали способы похудеть. Но благодаря Google мы точно знаем, какие диеты были наиболее популярными.
За последние 12 месяцев эти диеты чаще всего искали в поисковике.
Но почему? В чём их преимущества? Нам назвали самые популярные диеты 2019 года. А мы подробней расскажем об их рационе и особенностях.
Самые популярные диеты 2019 года
Существует огромное количество диет и программ по похудению, но мы обсудим самые популярные в этом году. Некоторых из них придерживались даже звёзды.
Кето-диета
Не удивительно, что кето – одна из самых популярных диет 2019 года. Высокое содержание жиров, умеренное содержание белка и низкое содержание углеводов – эта диета не растеряет популярности и в следующем году. Её цель – привести ваш организм в состояние кетоза, когда вы сжигаете жир для получения энергии, что приводит к снижению веса.
Тот, кто сидит на этой диете, включает в рацион такие продукты, как бекон, авокадо и сыр, избегает хлеба, картофеля и бананов. Чтобы убедиться, что кето-диета вам подходит, подпишитесь на Хэлли Берри и Дженну Джеймсон. Эти звёзды нередко публикуют вдохновляющие посты о кето-диете.
Почему кето помогает похудеть?
Идея кето проста: есть умеренное количество белка, увеличить потребление жиров и уменьшить потребление углеводов. Согласно плану диеты, в день нужно есть только 20-50 граммов углеводов. Углеводы, которые поступают к нам из сладких продуктов и крахмалов, превращаются в глюкозу, которую наш организм сжигает для получения энергии.
Однако когда вы снижаете потребление углеводов, ваше тело вынуждено искать новый источник «топлива». Этим топливом становятся кетоновые тела. Повышение кетоновых тел в крови приводит к уменьшению подкожного жира. В результате люди теряют вес. Вы можете похудеть на 0,5-0,9 кг за неделю благодаря кето-диете.
Другие преимущества кето-диеты
Интересный факт: врачи использовали кетогенную диету как метод лечения детской эпилепсии в 1920-х годах. Было обнаружено, что она помогает контролировать судороги, особенно детей, которые не реагируют на противосудорожные препараты. Но сейчас кето-диету назначают и для улучшения функции мозга. Она повышает бдительность и улучшает когнитивные функции.
Безопасна ли кето-диета?
Есть противопоказания. Кето-диета не рекомендуется беременным и женщинам, которые кормят грудью, а также пациентам с заболеваниями жёлчного пузыря или печени. У некоторых людей диета может вызвать серьёзный удар по печени в долгосрочной перспективе. Кроме того, исследования не показывают чёткую картину, как кето-диета влияет на уровень холестерина. Поэтому, прежде чем садиться на неё, нужно проконсультироваться с врачом.
Можете попробовать сесть на диету в течение 90 дней. После этого чередуйте два дня кето-диеты с одним днём приёма углеводов (когда от 30 до 40 процентов потребляемой вами пищи поступают из здорового сахара и крахмала вроде сладкого картофеля и ягод).
Рацион кето-диеты
Мы предлагаем вам вариант рациона, который позволит постепенно снизить потребление углеводов.
Завтрак: 2 яичницы-болтуньи с 1/2 чашкой жареного шпината (пожаренного в 1 столовой ложке кокосового масла). Обед: салат из рукколы с банкой тунца (добавьте 2 столовые ложки майонеза), 8 жареных миндальных орехов и цедра лимона. Ужин: 1/4 курицы-гриль с 1 чашкой жареной цветной капусты (пожаренной в 1 столовой ложке оливкового масла) и половинкой авокадо.
Диета Дуброу
Эта диета была разработана известной парочкой Хизер и Терри Дуброу. Диета представляет собой прерывистое голодание. Существует несколько способов прерывистого голодания, но Дуброу придерживаются ограниченного по времени голодания. Это означает, что вы едите только в течение определённого периода времени, а другую часть дня голодаете. Вы можете поститься, к примеру, 12, 14 или 16 часов в день.
В своей книге Дуброу утверждают, что их диета определённо приносит пользу. Но Международное общество спортивного питания в 2017 году заявило, что нет никаких доказательств того, что прерывистое голодание более эффективно, чем сокращение калорий. Редактор журнала Health Health Синтия Сасс также считает, что рано делать выводы по поводу этой диеты.
Три этапа диеты Дуброу
Первый этап
От двух до 5 дней нужно ежедневно голодать в течение 16 часов. Это помогает перестроить свой организм, чувство голода и сытости.
Второй этап
Этот этап выполняется до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса. Если вы хотите сделать это быстро, без еды нужно обходиться в течение 16 часов в день. Приём пищи может начаться в час дня (обед). Далее следует лёгкая закуска, а затем ужин. Хотя Дуброу и не поощряют подсчитывать калории, но и у них есть указания относительно того, что вы должны есть ежедневно. На втором этапе нужно есть:
Белок: 2-3 порции в день Жиры: 2-3 порции в день Орехи, семена и закуски: 1 порция в день Молочные продукты: 1 порция в день Овощи (те, что растут над землёй, являются предпочтительными): 2-3 порции в день Фрукты: 1-2 порции в день Сложные углеводы: 1 порция в день
Можно выпить 1 бокал алкоголя – что-то с низким содержанием сахара (например, вино или шампанское). Если вы его выпили, сократите количество потребляемых фруктов в день до одной порции.
Третий этап
На этапе диеты вы придерживаетесь базового плана, изложенного в этапе №2. Но лишь на неопределённый срок. Дважды в неделю соблюдайте 16-часовое голодание в день. А другие пять дней в неделю соблюдайте 12-часовой пост. Идея этого этапа заключается в том, что вы находите золотую середину – то, что поможет вам придерживаться диеты в течение длительного периода времени.
Плюсы и минусы диеты
Преимущество диеты в том, что она включает в рацион цельные продукты, овощи, нежирные белки и полезные жиры. Вы также не отказываетесь от употребления углеводов. С другой стороны, диета не кажется новой. Дуброу говорят, что не считают калории, но по правде их диета низкокалорийная. Когда вы едите только в 8-часовом «окне», у вас меньше времени на еду. Этот вид дефицита не опасен в краткосрочной перспективе. Но с течением времени могут появиться перепады настроения, постоянный голод, тяга к еде. Итог: нужно взвесить все «за» и «против», быть предельно осторожным с этой диетой.
Диета Noom
Noom – это приложение для фитнеса и похудения, которое помогает пользователям справиться с потерей веса. Но приложение не только говорит, что нужно есть. Оно помогает выработать новые здоровые привычки, чтобы улучшить качество жизни. В отличие от других программ по снижению веса, которые фокусируются только на физическом аспекте потери веса, Noom также фокусируется на психическом аспекте. Для многих борьба с потерей веса во многом связана с личными мыслями и эмоциями, которые, как правило, являются барьерами. Это приложение поможет их лишиться.
Как работает Noom
Noom имеет очень большую базу данных продуктов питания. Вы можете даже выбрать размеры порций, которые подходят для того или иного продукта питания. В приложении команда диетологов подбирает индивидуальный план диеты и подробно рассказывает о ней. Есть две программы: Программа здорового веса и Программа лечения диабета.
На основе ваших целей и потребностей будет разработана программа, благодаря которой вы улучшите своё здоровье и сможете сбросить лишний вес. Если вы не очень активны, то отслеживание потребления калорий будет играть важную роль для вас. У Noom есть 14-дневная пробная версия за 1 доллар, которая позволяет опробовать её и убедиться, подходит она вам или нет. Вы получите возможность увидеть, что такое диета Noom и как она на самом деле работает.
Карнивор-диета (мясоедческая)
Несмотря на её популярность, многие не осознают, что их организм не получает жизненно важные питательные вещества, которые помогают регулировать важнейшие функции организма, такие как иммунитет и когнитивная деятельность.
Карнивор-диета – это питание одним мясом. Она исключает употребление углеводов, в том числе фруктов и овощей. Информации о диете не так и много. И на сегодняшний день нет доказательств её пользы. Согласно постам в соцсетях, эта диета включает: мясо, рыбу, яйца, масло, сливки и некоторые другие молочные продукты; избегать нужно фруктов, овощей, зерна, бобов, орехов и семян.
Вред карнивор-диеты
По мнению специалистов по питанию, эта диета – настоящая катастрофа. И лучше её не пробовать. Ведь вам не будет хватать широкого спектра полезных для здоровья питательных веществ, включая клетчатку, антиоксиданты, витамины, минералы, пребиотики и фитонутриенты.
Без растительной пищи люди не только ухудшат свои когнитивные функции, но и рискуют получить частые запоры. Кето и палео-диеты могут исключить некоторые продукты растительного происхождения. Но они не исключают их полностью.
Почему же люди говорят, что похудели, сидя на этой диете?
Исключив из рациона целую группу продуктов, вы переходите на дефицит калорий. Это, конечно, приведёт к потере веса, но не на длительный срок. Причина, по которой некоторые люди на этой диете чувствуют себя лучше, заключается в том, что они исключили сахар, рафинированные углеводы и обработанные продукты, которые наносили ущерб энергии и настроению, вызывали воспаление.
Несмотря на это, есть другие, более безопасные, способы избавиться от лишнего веса и не нанести вред своему здоровью. Не стоит рисковать и идти на поводу у модных тенденций. На сегодняшний день нет научных подтверждений тому, что эта диета помогает похудеть в долгосрочной перспективе.
Средиземноморская диета
Эта диета основана на традиционных продуктах питания, потребляемых в средиземноморских странах, таких как Италия и Греция. Исследования показывают, что люди, которые едят много фруктов, овощей, рыбы, цельных злаков и полезных жиров, не только весят меньше. У них также снижается риск сердечных заболеваний, депрессии и деменции.
Рацион средиземноморской диеты
Овощи и фрукты. Ешьте от 5 до 10 порций в день (1 порция – это половина приготовленной чашки овощей или 1 чашка сырых овощей или фруктов).
Здоровые жиры. Ешьте от 4 до 6 порций оливок или оливкового масла в день (порция = 1 ч. л. оливкового масла, 5 оливок или 1/8 авокадо). Оливковое масло содержит полезные мононенасыщенные жиры и растительные соединения, называемые полифенолами.
Семена, орехи и бобовые. Это – отличный источник клетчатки и белка; орехи и семена также обеспечивают наш организм здоровыми жирами и антиоксидантами. Ешьте одну порцию бобовых (1/2 стакана сваренных бобовых) – хумус или суп из чечевицы – не реже двух раз в неделю и небольшую порцию орехов в день (около 1 ст. ложки или от 10 до 12 миндальных орехов или половинок грецкого ореха).
Рыба и яйца. Ешьте 115 г рыбы два-три раза в неделю. Яйца, постное мясо и птица также входят в меню. Но ешьте их в умеренном количестве.
Молочные продукты. Кефир, йогурт, сыры, такие как рикотта, улучшают пищеварение и обеспечивают нас полезными бактериями. Одной-трёх порций в день будет достаточно (порция = 1 чашка молока или йогурта, или 28 г сыра).
Цельнозерновые продукты. Рафинированные углеводы могут нанести вред уровню сахара в крови. Поэтому предпочитайте цельнозерновые продукты. Ешьте четыре небольшие порции цельнозернового хлеба в день или попробуйте пасту из квиноа.
Специи и травы. Добавьте их в рацион. Они богаты растительными соединениями с антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Сезонные продукты. Ешьте сезонные фрукты и овощи, чтобы насытить свой организм полезными веществами и витаминами.
Диета Optavia
Эта программа по потере веса предлагает множество вариантов похудения. Диета Optavia основана на нескольких приёмах пищи, которые помогут сбросить лишний вес и оставаться при этом сытым. Диета платная и стоимость её варьируется от 350 до 450 долларов в месяц. Вам также нужно будет приобрести дополнительно закуски, постные и овощные блюда.
Популярность диеты объясняется тем, что не все люди хотят тратить время на приготовление здоровых блюд. Им проще заплатить деньги и получить всё необходимое для здорового питания.
Диета доктора Гандри
Доктор медицинский наук Стивен Гандри превратил своё имя в бренд. Он продаёт различные оздоровительные продукты, в том числе диетические добавки, кремы для кожи и книги «Эволюционное питание». Целью диеты является улучшение здоровья сердца и предотвращение хронических заболеваний, таких как высокое кровяное давление. Основа диеты – изменение рациона спустя 3 фазы, потребление большего количества свежих продуктов и меньшего количества продуктов животного происхождения.
Разгрузочная диета/интервальное голодание
Идея состоит в том, чтобы чередовать период приёма пищи и период голодания, во время которого вы строго ограничиваете потребление калорий или вообще не употребляете пищу. Это низкокалорийное питание имеет преимущества для здоровья. Но не спешите переходить на интервальное голодание. Есть противопоказания и предостережения диетологов.
Преимущества диеты
Одной из наиболее известных систем интервального голодания является диета 5:2. Она представляет собой приём пищи без ограничений по калориям в течение 5 дней и ограниченное потребление калорий в течение двух других дней в неделю. Согласно одному исследованию, интервальное голодание снижает риск сердечнососудистых заболеваний, диабета, рака и старения. Эта диета может улучшить резистентность к инсулину, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Согласно другим исследованиям, прерывистое голодание снижает уровень «плохого» холестерина и воспаление.
Почему некоторым интервальное голодание не подходит?
Минус этой диеты в том, что она сосредоточена лишь на том, когда есть, а не что именно. То есть люди могут начать употреблять в пищу не самые здоровые продукты. Вы также не знаете, как вы будете реагировать физически и морально на ограничение калорий. У некоторых людей из-за низкого уровня сахара в крови появляется тяга к нездоровым продуктам. И когда приходит время для приёма пищи, они склонны есть всё, что будет высококалорийным и не очень питательным.
Вы должны поговорить с врачом, прежде чем начать придерживаться этой диеты. Также стоит быть внимательным к реакции вашего организма на неё.
Low-FODMAP-диета
FODMAP – это короткоцепочечные углеводы, которые плохо и не полностью всасываются в тонком кишечнике человека и приводят к повышенному газообразованию. Проще говоря, эти виды углеводов, которые содержатся в определённых продуктах, таких как пшеница, чеснок, лук и бобы. Исследования показали тесную связь между FODMAP и пищеварительными проблемами, такими как газы, вздутие живота, боли в животе, диарея и запоры. Именно поэтому люди садятся на диету с низким содержанием FODMAP.
По неизвестным причинам некоторые люди не могут переварить FODMAP. Когда FODMAP не перевариваются и не всасываются в организм, могут возникнуть проблемы с ЖКТ. Не у всех есть проблемы с FODMAP, и многие люди их легко переваривают. Исследования показывают, что чувствительность к FODMAP распространена среди пациентов с синдромом раздраженного кишечника.
Люди с СРК, чувствительностью к глютену и даже с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как язвенный колит и болезнь Крона, могут рассмотреть вариант диеты Low-FODMAP. Но вначале вам нужно проконсультироваться с врачом-диетологом, чтобы понять, можно ли вам переходить на такой рацион.
Диета Шепард
Это – единственная популярная диета 2019 года, которая имеет отношение к религии. Система имеет 7 ступеней и учит здоровому отношению к еде. Она была разработана персональным тренером Кристиной Вайлдс. Из-за болезни (болезни Лу Герига) муж Кристины начал набирать вес. Она поняла, что диеты с низким содержанием жира не всегда помогали и иногда даже оказывали негативное влияние на её мужа. Поэтому она решила попробовать что-то другое.
Кристина поняла, что в самой Библии есть ответы на многие её вопросы по питанию. Она собрала собственные заметки, подкрепила к ним другие научные исследованиями и разработала диету, на которую её вдохновила Библия. На сайте можно получить руководство по питанию от Кристины: о том, как безболезненно избавиться от лишнего веса, как духовная жизнь влияет на набор веса и многое другое.
