Переход на осознанное питание – серьезный и ответственный шаг. Чтобы освоить все необходимые навыки и научиться слушать потребности организма, потребуется не один месяц. Но это того стоит. 

Тренер, психолог и диетолог Татьяна Прокофьева рассказывает, как перейти на осознанное питание.

Ваш организм точно знает, что ему нужно и в каких количествах!

Фазы перехода на осознанное питание

Татьяна рассказывает, как она перешла к этому типу питания. Когда она отказалась от диет и изнурительных планов питания, организму стало легче «сообщать», что ему в определенный момент хочется. А главное, в каких количествах!

«На часах 23:00. Я сделала себе чай с сахаром и лимоном и бутерброд с вареной колбасой и сыром. Доедаю, допиваю…Отрезаю еще два кусочка колбасы, один съедаю, второй – в холодильник. Не обязательно доедать все!»

Фаза №1. Учитесь «слышать» голод

как перейти на осознанное питание

На самом деле, сидеть на диетах, а потом срываться – путь в никуда. Гораздо лучше будет научиться слушать и слышать свое тело. Первое, что важно – ощущение голода. Вспомните, как часто вы игнорируете чувство голода, потому что оно возникает не вовремя или не к месту. А потом, когда появляется время и возможность, вы сметаете все, что вкусно пахнет или выглядит. В таких ситуациях вас точно ждет переедание.

Бывает и обратная ситуация – чувства голода нет, но наступило «самое время перекусить». Например, наступил обеденный перерыв, вам стало скучно или захотелось сделать перерыв. В такие моменты мы часто перекусываем чем-то неполезным.

Нужно научиться «слышать» организм, когда он посылает сигналы о том, что пора подкрепиться. Старайтесь не игнорировать это и питаться регулярно.

Фаза №2. Ешьте, пока не насытитесь

Если вы будете следовать рекомендации, что из-за стола нужно вставать с легким ощущением голода, то насыщение не наступит. А это значит, что организм будет интуитивно искать возможности и места, где можно еще что-нибудь съесть. В этой фазе вы должны научиться чувствовать свое насыщение. То есть, есть столько, сколько организму нужно – не больше и не меньше. И помните, не обязательно съедать все, что у вас в тарелке. Отложите в холодильник, если почувствовали насыщение раньше, чем увидели дно тарелки.

как перейти на осознанное питание

Фаза №3. Ешьте то, что вам нравится

Многие люди пичкают организм продуктами, которые им не очень нравятся только потому, что это полезно. Например, многие едят темный шоколад, брокколи или рыбу, потому что в них много пользы и игнорируют эмоции организма по этому поводу. Из-за этого часто возникает переедание или перебор калорий, так как после съеденного полезного, хочется все-таки съесть еще и бутерброд. Научитесь определять потребности организма и в меру удовлетворять их.

Фаза №4. Ешьте полезное

как перейти на осознанное питание

Это не значит, что фазу №3 нужно забыть. Когда ваш организм начнет получать то, что ему хочется, у вас появится возможность заботиться о полезности продуктов. К примеру, на диете вы будете есть цельнозерновые хлебцы вместо обычного хлеба, и, естественно, вам будет дико хотеться этого самого хлеба. Но как только ваш организм получит доступ к «вредному и желанному», пропадет желание съесть тонну этих продуктов. Как только исчезнет эта губительная тяга, вы сможете выбирать для организма и полезные продукты, которые ему захочется.

Подумываете, как перейти на осознанное питание? Попробуйте провести эксперимент:

ешьте тогда, когда почувствуете голод (время суток неважно); угощайте себя тем, чего сильно хочется; избавьтесь от привычки съедать все, что есть на тарелке, даже если вы уже наелись; выбирайте для себя те полезные продукты, которые вам нравятся и приносят удовольствие.

Такая схема питания помогает наладить контакт с организмом. А главное, вы научитесь давать телу то, что ему нужно, а не то, что ему навязывают.

Источник