Стройная фигура, здоровая кожа, плоский живот и осиная талия – идеал женщины любого возраста! Какие только попытки не предпринимают милые дамы, чтобы избавиться от столь ненавистных килограммов: садятся на жесткие диеты, голодают, некоторые даже в отчаянии бросаются на разнообразные биодобавки, зеленый кофе и прочие рекламируемые во всех журналах продукты для похудения.
При этом стройные люди, как всем кажется, едят в любое время и в любых количествах и не толстеют! Почему так происходит? И что на самом деле они едят? Если реально посмотреть на вещи, то любой человек с подтянутой фигурой и стройными ногами очень быстро наберет вес, если будет есть все подряд, когда и как попало. Мы приоткроем завесу тайны о культуре питания стройных дам и расскажем, что же именно следует есть, чтобы держать себя в форме.
Артишоки
Этот овощ содержит массу полезных свойств при калорийности всего-то 23 ккал на 100 грамм. В сравнении с другими гарнирами, тем же картофелем, например, это очень мало.
Чем же полезен артишок?
- Ускоряет обмен веществ.
- Содержит как углеводы, так и белки.
- Богат витаминами группы В и витамином С.
- Содержит пребиотики.
Последний пункт разберем подробнее. Пребиотики – это те компоненты пищи, которые в желудке не усваиваются и не перевариваются, но ферментируются в кишечнике. Человек, употребляющий такие продукты, долго чувствует себя сытым, да и микрофлора кишечника нормализуется. Однако артишоки, со всеми витаминами и пребиотиками, не пойдут на пользу, если готовить их кое-как. Худые люди не станут есть овощ, приготовленный в масле, залитый калорийным соусом, тем более под майонезом. Все это, конечно, вкусно, а вот для организма не очень полезно, да и калорийность такого блюда увеличивается в несколько раз. Секрет приготовления артишоков прост до безобразия – их нужно отварить в воде в течение получаса, добавив сок половинки лимона, и наслаждаться.
Шоколад
Вам не верится, что человек, который каждый день ест шоколад, остается стройным? Все дело в самом шоколаде. Стройные люди употребляют продукт наивысшего качества и с высоким содержанием тертого какао (обратите внимание, не какао-порошка!) от 70% и выше. Без добавления орехов, изюма или печенья. В остальных видах шоколада нет ничего полезного – такая вот углеводная пустышка с огромнейшим количеством сахара, сухого молока, крахмала и прочих вредных добавок. Ученые доказали, что лучше уж съедать в день по 30 грамм настоящего черного горького шоколада, чем искать ему замену, ведь альтернатива может оказаться гораздо калорийнее.
Шпинат
«Метла для организма», — так прозвали его французы, и они на 100% правы. Шпинат в буквальном смысле «выметает» из организма вредные вещества и насыщает клетки кислородом. А еще он станет отличным гарниром для любых мясных и рыбных блюд, его можно приготовить и употреблять отдельно, добавить в салат или запеканку. Отлично сочетается с сыром и творогом. Как и артишок, приготовленный с добавлением большого количества масла или сливок, похудению он способствовать не станет. Не увеличивайте калорийность блюд из шпината соусами, он вкусен и без них. Если уж блюдо кажется вам совсем пресным, добавьте немного специй.
Яйца
Почему отварные яйца столь популярное блюдо на завтрак? Потому, что белок яйца отлично усваивается, а по полезности не уступит ни мясу, ни рыбе. Да и тренеры фитнес-студий советуют съедать после тренировки не творог, а именно яйцо. Как вариант, в виде омлета, но только не жареную яичницу на сковородке с добавлением масла. Для ужина яйца тоже отлично подойдут: в мешочек, в «крутую», яйца-пашот, омлет – выбор огромен!
Пикули
Маринованные овощи – отличная альтернатива чипсам, крекерам, сухарикам, орешкам и другим снекам, когда так хочется похрустеть чем-нибудь в ожидании, пока обед приготовится! Пикули гораздо полезнее и менее калорийны, да и транс-жиров, вредных вкусовых добавок и ароматизаторов не содержат. Сомневаетесь в качестве маринованных огурчиков из супермаркета? Наведайтесь к родителям или бабушкам! У них всегда есть годовой запас таких вкусняшек!
Авокадо
Несмотря на то, что этот продукт очень калорийный, его полезные аминокислоты способствуют сжиганию жира, да и обмен веществ ускоряют неплохо. Вопреки запретам многих модных диет на авокадо, при правильном питании его можно и нужно употреблять. К тому же этот плод – отличный источник энергии, что особенно важно, если вы занимаетесь спортом.
Малина
Замените малиной свой привычный десерт, и вы очень скоро ощутите легкость – ведь она содержит очень много клетчатки. А вот сахара в ее составе практически нет, что служит еще одним доводом в пользу ее регулярного употребления. Да и разве она не нравится вам на вкус? Только не стоит добавлять к ягоде взбитые сливки…
Брокколи
Калорийность капусты – всего 30 ккал, она отлично подойдет и к рыбе, и к мясу. Неправильно приготовленная, она действительно имеет не очень приятный вкус, а вот если употреблять ее в сыром виде или приготовить на пару, сбрызнув соком лимона, она вам обязательно понравится.
Красная рыба
Лосось, форель, семга, горбуша – такая рыба содержит незаменимые Омега-жирные кислоты, легко усваивается, не вызывает тяжести в желудке. Это отличный выбор для легкого ужина, особенно в сочетании со свежими или приготовленными на пару овощами. Вкусно и полезно!
Вода
Жидкость, а не продукт, но пренебрегать ею ни в коем случае не стоит! Все врачи и диетологи утверждают, что организму человека требуется 1,5-2 литра чистой воды в день. Часто люди путают голод с жаждой, поэтому если вы чувствуете подозрительную легкость в желудке, выпейте сначала стакан воды. Если не помогло, то желудок требует пищи.
Худые люди не едят никаких сверхъестественных продуктов, чтобы поддерживать свое тело в тонусе. Как раз наоборот, в их рационе только натуральные и приготовленные с наименьшим количеством вредных соусов и добавок блюда!
