Депрессия, вечная «простуда» на губах, безжизненные сухие волосы и кожа – не бойтесь, это обычная зимняя история. Справиться с этим просто. Достаточно ввести в рацион 5 правильных продуктов! Да-да, всего 5 простых и доступных ингредиентов помогут вам решить большинство типичных сезонных проблем со здоровьем и внешностью.

Продукт 1: рыба

В рыбе содержится лизин – незаменимая аминокислота, которая оказывает мощное противовирусное действие (долой «простуду» на губах!), препятствует возникновению острых респираторных инфекций. Так же лизин участвует в восстановлении кожи после агрессивного воздействия мороза и ветра, способствует лучшей концентрации внимания и избавляет от утомляемости.

Важно: сочетайте рыбу с правильными продуктами

Уменьшить и предотвратить повторное проявление надоевшей «простуды» на губах поможет ударная противовирусная комбинация лизинацинка (его ищите в морепродуктах, грецких и кедровых орехах, тыквенных семечках, семенах кунжута, зародышах пшеницы), витамина С(содержится в брокколи, цветной и белокочанной капусте, петрушке, сушеном шиповнике, киви, грейпфруте, ананасе, свекле, моркови, зеленом горошке, чесноке, яблоках, лимонах) имолочнокислых бактерий (натуральный йогурт, кефир, простокваша, ацидофилин, сметана, сыры (не плавленые), творог).

Как быть красивой зимой: 5 обязательных продуктов

Первый обязательный продукт в списке каждой женщины – рыба.

Все продукты должны подвергаться минимальной тепловой обработке, а употреблять их можно в виде витаминных салатов. Возьмите за правило утром и вечером выпивать стакан любого кисломолочного продукта.

Продукт 2: говяжья, куриная или гусиная печень

Печень богата селеном. Этот бесценный микроэлемент поможет вам справиться с ослабленным иммунитетом, замедленным обменом веществ, выпадением волос, ломкостью и сухостью ногтей, воспалительными процессами на коже, бледным цветом лица и раздражительностью.

Как употреблять, чтобы извлечь максимальную пользу

1. Наилучшим образом селен усваивается при наличии витамина Е, поэтому смело можно поджаривать печень на любом растительном масле. Важно делать это правильно: печень нужно нарезать толщиной 1–1,5 см, обвалять в муке (чтобы сохранить сочность), выложить в разогретое масло и быстро поджарить с  двух сторон – не более 1 минуты с каждой. Если печень жарить долго, она теряет большую часть полезных веществ.

Как быть красивой зимой: 5 обязательных продуктов

С ослабленным иммунитетом боремся, употребляя любые виды печени.

2. Сочетайте печень с продуктами с высоким содержанием кальция, который усваивается только при наличии витамина D: обезжиренные молочные продукты (творог, сыр, сметана, йогурт), шпинат (можно замороженный) и любая капуста, миндаль, бразильский и грецкие орехи, семена кунжута, соевые продукты и свежая зелень.

Продукт 3: грецкие орехи

Грецкие орехи помогут избавиться от таких проблем, как сосудистая сеточка на лице, увядание кожи лица и мимические морщины. А все благодаря тому, что грецкие орехи богаты особыми веществами – антиоксидантами, Омега-3 и селеном, которые препятствуют старению организма и усиливают его защитную функцию, способствуют регенерации клеток, улучшают работу сердца, мозга и укрепляют стенки сосудов.

Как быть красивой зимой: 5 обязательных продуктов

Победить сосудистую сеточку на лице помогут грецкие орехи.

Как употреблять

Грецкие орехи достаточно калорийные, поэтому лучше их есть на завтрак или в качестве перекуса в первой половине дня. Дневная норма орехов – 4–6 шт, употреблять их нужно не реже 3 раз в неделю, а лучше – каждый день.

Продукт 4: тыква

Благодаря своему витаминно-минеральному составу, тыква идеально борется с такими зимними проблемами кожи, как сухость, покраснения, раздражение, аллергия на холод и бледность. Содержание в тыкве бета-каротина (или витамина А), который предупреждает ранние морщинки, успокаивает кожу и защищает ее от обезвоживания и устраняет тусклый землистый цвет лица, в пять раз больше чем в моркови!

В наружных слоях тыквенной мякоти (ближе к кожуре) содержится много цинка, который поможет коже оставаться упругой и устранит раздражения.

Как быть красивой зимой: 5 обязательных продуктов

Замучила аллергия на холод? Ешьте тыкву!

Используем тыкву по максимуму:

1. Очищая тыкву, кожуру срезайте как можно тоньше.
2. К блюдам из тыквы добавляйте капельку любого растительного масла – витамин Е необходим для усвоения бета-каротина.
3. При тепловой обработке количество полезных веществ уменьшается на 20–30% - предпочтительнее употреблять тыкву сырой в виде салатов.
4. Бета-каротин лучше усваивается из пюре – отличный повод приготовить смузи с тыквой.
5. Делайте восстанавливающие маски для кожи лица: 2-3 ст.л. запеченной мякоти тыквы тщательно размять вилкой, добавить несколько капель масла зародышей пшеницы или жожоба, смешать, нанести на кожу на 15–20 минут, затем смыть прохладной водой и увлажнить кремом.

Продукт 5: пророщенная пшеница

Если зимой вы часто впадаете в депрессивное состояние, легко раздражаетесь по пустякам – вашему организму катастрофически не хватает фолиевой кислоты (или витамина В9), которой более всего богата пророщенная пшеница.

Фолиевая кислота принимает непосредственное участие в выработке серотонина – «гормона счастья», который успокаивает нервную систему, заряжает оптимизмом и обеспечивает положительные эмоции.

Как быть красивой зимой: 5 обязательных продуктов

Пророщенная пшеница – самое эффективное средство в борьбе с зимней депрессией.

Как правильно прорастить

Пшеницу можно приобрести в отделах здорового и диетического питания.

Зерна тщательно промойте, слейте воду вместе со всплывшими зернышками. Залейте чистой водой и оставьте на 5–8 часов. Разложите на тарелке чистую ткань, выложите зерна, накройте тканью и налейте немного воды. Проращивается пшеница 1,5–2 дня. В течение этого времени несколько раз меняйте воду. Хранится готовая пшеница в холодильнике 3–4 суток.

Как употреблять

Есть пророщенную пшеницу лучше в сыром виде, добавляя ее в каши, салаты, супы или на бутерброды, начиная с 1 ст.л. Дневная норма – 50–100 г.