Наверняка всем знакомо главное правило выживания: из любой жизненной ситуации надо извлекать пользу для себя. Сейчас, когда цены ежедневно подымаются, самое время подумать о своем здоровье. Вы вынуждены отказываться от масла, мяса, яиц, потому что не хватает денег? Это даже хорошо. Так как именно эти продукты стоят во главе списка особо опасных для кровеносной системы: они резко увеличивают объем холестерина в крови. Что же мы будем кушать, отказавшись от яичницы и бутерброда с колбасой на завтрак? 

Для начала обратим свой взор на продукт, который эффективно понижает холестерин, - это овсянка. Будет лучше, если ее не варить, а насыпать в посуду и залить кипятком – приготовится за пару минут! А если добавить тертое яблоко – это блюдо станет еще вкуснее и, возможно, станет одним из ваших любимых, учитывая то, что это компоненты «салата красоты». Вместе с тем, что овсянка («Геркулес») уменьшает количество плохого холестерина в крови, она также стимулирует деятельность желудка и кишечника. При постоянном употреблении такого полезного завтрака уже через месяц кожа вашего лица станет более молодой и нежной.

Существует и иной завтрак, который помогает в омоложении организма, благотворно влияет на пищеварение и уберегает от болезней, - это рис. Небольшое количество риса надо промыть, полностью залить водой и дать ночь настояться. Утром, используя ту же самую емкость и воду с рисом, необходимо поставить все на плиту и варить до 5-ти минут. После такого приема пищи можно не кушать часа четыре. А чтобы почувствовать оздоровительный эффект – завтракайте рисом в течении 45-ти дней.

Большинство женщин постоянно следят за фигурой, сидят на диетах. С мужчинами иначе. Они зачастую непреклонны в своих привычках и тяжелее принимают изменения. Попытайтесь убедить мужа, что нездоровая пища на завтрак идет ему во вред. Настроение будет испорчено и у него и у вас. А это плохо! Ведь завтрак, что бы ни было в тарелке, должен всегда быть радостным.


Что ни говори, а лучший завтрак – это собственноручно приготовленная каша. Ваш муж не захочет ее есть? Не спешите с выводами – попробуйте нижеприведенные рецепты.

Всякую крупу, прежде чем варить кашу, надо хорошо прокалить – на сковороде без масла. В итоге вкус каши изменится и она станет более вкусной.

Рисовая каша

Риса и воды необходимо взять в соотношении 2:3. Промытый рис кладут в алюминиевую кастрюлю, заливают кипятком, плотно накрывают крышкой и сверху помещают груз. Варить в течении 12 минут. Сначала 3 минуты готовить на сильном огне, далее – 7 минут на среднем и в конце 2 минуты подержать на слабом огне. Крышка должна быть закрыта. После снятия с плиты – дать постоять 12 мин. В конце положить масло, немного посолить и размешать.

Пшенная каша

Промыть пшено раз 6-7, сливая воду. Причем последний раз использовать горячую воду. Поместить пшено в большой объем воды и варить до полуготовности. Потом вместо воды налить как можно больше молока и продолжить варку до полного испарения. Пшено должно развариться. Спустя один час в еще теплую кашу добавляют простоквашу. Можно кушать сразу или после того, как готовое блюдо постоит одну ночь.

Любую кашу можно подавать с фруктовыми компонентами (печеными тыквой или яблоками), с поджаренным луком.

Перлово-рисовая каша с морковью

Для этого блюда понадобится: 4 ст . л. перловой крупы, 4 ст. л. риса, 3 ст. л. маргарина, 4 морковки, 400 мл воды и соль.

Перловую крупу и рис промыть, перемешать и поместить в холодную воду часа на 3. Морковь нарезают соломкой и разделяют на две половинки. Затем берут сухую посуду и помещают на ее дно компоненты в такой последовательности: первая часть моркови, смесь крупы, вторая часть моркови. В посуду налить горячую подсоленную воду, нагреть до закипания, накрыть крышкой и варить на малом огне 9 минут. Далее кашу настаивают пол часа и добавляют маргарин.

Так же можно приготовить и гречневую кашу.

Манник с морковью (тыквой)

Необходимо иметь: манную крупу – пол стакана, молоко и воду – по одному стакану, 3 ст. л. маргарина, 2 ст. л. сахара, 2 куриных яйца и соль.

Сначала помещают соль, сахар и манную крупу в холодную воду. Все это настаивается в течении 15-20-ти минут. Дальше натирают морковь или тыкву на крупной терке и укладывают на дно формы. На эту смесь добавляется заготовленная вода с крупой, поверхность манника разравнивается и он 20 минут запекается при температуре до 200 градусов. Потом необходимо смешать яйцо, молоко и соль. Эту смесь добавляют в манник и продолжают запекать 15 минут до готовности.

Приятного аппетита!